Люминометр SystemSURE II

Люминометр SystemSURE II – портативная мини-лаборатория для быстрой оценки микробиологической безопасности.

Описание:

Люминометр  SystemSURE II – портативная мини-лаборатория для быстрой оценки микробиологической безопасности.

Плохо отмытое оборудование и инвентарь на объектах пищевой промышленности и общественного питания  являются опасными источниками микробной контаминации выпускаемой продукции. Такая недоброкачественная продукция хранится значительно меньше установленных сроков и может быть причиной тяжелых пищевых отравлений. Зачастую, оборудование на пищевом производстве после мойки запускается в работу «вслепую», из-за того, что микробиологический    контроль  безопасности  оборудования   слишком  длительный  (36-48 часов).    В настоящее время разработан новый метод экспресс-оценки степени микробиологической безопасности объектов окружающей среды. В основе метода - люминометрическое  определение количества внутриклеточного АТФ (аденозинтрифосфата), величина которого напрямую зависит от степени микробной  обсемененности   и   органического   загрязнения. На отмытых поверхностях  концентрация АТФ зависит, преимущественно, от интенсивности микробной контаминации и отражает величину общего микробного числа (ОМЧ). Уровень АТФ измеряется в относительных световых  единицах – RLU.   Одной  единице  RLU соответствует 1 фемтомоль (10-15 моля)  АТФ. Такое количество внутриклеточного  АТФ содержится в нескольких  микробных клетках, что эквивалентно единичным КОЕ на  питательной среде. System SURE II – портативный люминометр нового поколения производства фирмы Hygiena (США), позволяет  быстро,   в течение  15 секунд, оценить степень микро-биологической безопасности  объектов окружающей среды. Прибор предназначен  для  оперативного  гигиенического мониторинга вне лаборатории, непосредственно на пищевом производстве, объектах общепита и здравоохранения, т.е. там, где требуется быстрая оценка степени микробиологической безопасности поверхностей оборудования, инструментов, рук персонала, воды и технологических  жидкостей. В  конструкции люминометра использована новейшая фотодиодная технология,  благодаря которой значительно повышается рабочий ресурс и устойчивость прибора к поломкам. По соотношению «цена/качество» этот аппарат не имеет себе равных. 

Пробоотборником-тестером является Ultrasnap – пробирка с жидким реагентом и тампоном для взятия смыва и постановки  реакции  биолюминесценции. Сроки годности реагентов Ultrasnap:  12 месяцев  в холодильнике  и  до  1 месяца при комнатной температуре.

Критерии  микробиологической безопасности.

Объекты исследования Показатели чистоты (безопасности) в RLU

Чисто (безопасно)    Недостаточно чисто    Грязно (опасно)

Металл    Менее 10    11-20    Более 20

Резина    Менее 20    21-40    Более 40

Стекло    Менее 10    11-20    Более 20

Вода ополаскивания    Менее 7    8-15    Более 15

Технические характеристики прибора.

• Габаритные размеры (ш*в*г): 72 мм *191 мм *32 мм.

• Вес (с батареями): 260 гр

• Температурный диапазон: от 5 до 400 С.

• Диапазон относительной влажности: от 20 до 95%

• Диапазон измерений: от 0 до 9999 RLU (относительных световых единиц)

• Скорость измерений: 15 секунд. Погрешность измерений: +/- 5% или 5 RLU

• Программирование: до 100 программ измерений. Объем памяти: до 500 результатов измерений

• Интерфейс:  EIA-232 .Батареи:  АА, LR6 или Е91, незаряжаемые 1,5V алкалиновые.

Методика оценки степени микробиологической безопасности объектов  окружающей среды  методом  АТФ-люминометрии  при помощи  люминометра  SystemSURE II

Для тестирования необходимо извлечь тампон из пробирки Ultrasnap, произвести смыв с  твердой поверхности, с площади 100 см2, или обмакнуть тампон на 5-10 сек. в жидкий образец. Поместить тампон в пробирку Ultrasnap, переломить стержень запорного клапана, согнув колпачок тампона. Выдавить жидкий реагент из колпачка на тампон и  встряхнуть пробирку  Ultrasnap  вместе с тампоном в  течение  5  секунд.  

Для   измерения     уровня   АТФ  необходимо  поместить  пробирку  Ultrasnap   вместе  с  тампоном  в   гнездо   люминометра,  закрыть  крышку  прибора  и  произвести  измерения.  Результаты   готовы  через  15  секунд.